Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

Entenda como manipular corretamente os alimentos e garantir que eles sejam vendidos com segurança.

Para as pessoas e empresas que trabalham diretamente com alimentos, vendendo para outras pessoas, de qualquer forma, existem uma série de regras e leis que devem ser seguidas e observadas. Elas foram criadas justamente com o objetivo de preservar a vida e a saúde das pessoas de uma forma geral, garantindo que as práticas consideradas como seguras nos dias de hoje sejam seguidas.

As melhores e mais seguras formas de lidar com os alimentos normalmente são compiladas em manuais de boas práticas de manipulação de alimentos. Essa são as práticas de organização e higiene necessárias para garantir alimentos seguros, envolvendo todas as etapas: seleção dos fornecedores, compra, recebimento, pré-preparo, preparo, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição e exposição à venda para o consumidor final.

Aprenda mais sobre boas práticas de manipulação de alimentos nesse curso online e gratuito. Não deixe de conferir também o curso de Alimentos – Química.

Sobre o curso

Nesse curso online e gratuito os alunos poderão aprender mais sobre aquelas que são consideradas como as melhores práticas para manipular os alimentos. Ao longo do curso, as pessoas que lidam diretamente comem esse tipo de item vão conseguir expandir os seus conhecimentos e se tornar especialista no tema.

Estrutura do curso

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 01

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 02

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 03

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 04

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 05

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 06

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 07

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 08

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 09

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 10

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 11

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 12

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 13

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 14

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 15

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 16

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 17

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Aula 18