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Curso de Gastronomia online grátis – Curso básico da Facop

Curso ensina preceitos básicos para aqueles que desejam se tornar chefes de cozinha.
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Curso de Gastronomia online grátis – Curso básico da Facop
  • Empresa: Facop Educacional
  • Carga Horária: 41 minutos
  • Professor: Chef Eduardo Lopes
  • Nível do curso: Básico
  • Possui certificado: Não

A gastronomia está presente na vida dos seres humanos desde a descoberta de que os alimentos se tornavam mais saborosos e fáceis de ingerir quando passavam por algum tipo de cozimento. Hoje ela segue cada vez mais presente no nosso cotidiano, principalmente em uma sociedade onde comer não é mais apenas relacionado a sobrevivência, mas sim um prazer.

O mercado para os futuros chefes de cozinha está crescendo no mundo inteiro, especialmente no Brasil. Com o aquecimento da economia, muitos restaurantes são abertos e os empresários estão sempre e busca de novos talentos para comandarem sua cozinha e prearem alimentos especiais para seus clientes.

Aqueles profissionais que conseguem se destacar neste mercado é aquele que se prepara não apenas sozinho, mas principalmente com a ajuda de cursos de preparação. O problema é que os bons cursos de culinária ainda são considerados caros para o mercado nacional, o que espanta aquelas pessoas que estão pensando apenas em experimentar.

Mas existe a possibilidade da pessoa estudar em casa também para ver se vale realmente a pena investir em um curso mais caro. Confira o curso de culinária online grátis que a equipe do Cursou apresenta para os interessados em dominar a arte das cozinhas.

Sobre o curso

Este curso de Gastronomia é voltado para o aperfeiçoamento de profissionais da área de gastronomia e culinária com o objetivo de qualificar e aprimorar os conhecimentos profissionais de cozinheiros, ajudantes ou chefes de cozinha.

O curso está dividido em módulos, e cada vídeo aborda um determinado assunto. Desde o processo de higienização das mãos para começar a trabalhar, passando pelos tipos de corte até algumas técnicas mais avançadas de cozimento.

Estrutura do curso

  • Aula 1: Higienização correta das mãos
  • Aula 2: Tipos de facas e técnicas de afiação
  • Aula 3: Corte de Salsinha
  • Aula 4: Corte Brunoise
  • Aula 5: Corte Paysanne
  • Aula 6: Corte Julienne
  • Aula 7: Corte Bretonne
  • Aula 8: Corte Supreme de limão e limão à frrancesa
  • Aula 9: Moqueca ingredientes e preparo
  • Aula 10: Moqueca apresentação do prato

Assista as aulas do curso: Curso de Gastronomia online grátis – Curso básico da Facop

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