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Curso de Churrasco grátis com diferentes tipos de carnes

Aprenda os segredos de um bom churrasco e dos diferentes cortes de carne neste curto online.
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Curso de Churrasco grátis com diferentes tipos de carnes
  • Empresa: Marcos Bassi
  • Nível do curso: Básico
  • Possui certificado: Não

O Churrasco é um dos pratos mais apreciados dos brasileiros. Em diversos estados se cultiva o hábito de servir uma boa carne assada em uma refeição, de preferência com a presença da família inteira e dos amigos. Existem algumas diferenças entre os churrascos nas regiões do Brasil, especialmente no tipo de carne utilizada.

Mas de uma forma geral, o churrasco que é tradicional da região Sul do País acabou servindo como referência para os outros locais. Para preparar um bom churrasco, é necessário ter conhecimento não apenas de como assar, mas principalmente das particularidades de cada tipo de corte de carne que poderá ser utilizada.

Para entende melhor a forma de preparo e as diferenças dos cortes, confira este curso de churrasco grátis.

Sobre o churrasco

Cada aula do curso é destinada a um tipo de corte específico que tradicionalmente é utilizado no churrasco. Nas aulas, os estudantes vão conhecer mais sobre as diferenças entre os cortes e também o modo de preparo de cada um deles.

Sobre o professor

Marcos Bassi é filho de italianos e começou a ter contato com a carne muito cedo na vida. Aos 8 anos de idade já vendia miúdos de carne de boi pelo bairro onde morava. Ele a sua mãe começaram a trabalhar em um espaço no Mercado Municipal de São Paulo vendendo carne, e depois disso conseguiram abrir o seu próprio açougue.

Ao longo da sua vida, Marcos Bassi se especializou no ramo de carne, abrindo casas conceito para cortes nobres, e se especializando cada vez mais no assunto.

Estrutura do curso

  • Aula 1: Fraldinha
  • Aula 2: Maminha
  • Aula 3: Costela
  • Aula 4: Alcatra
  • Aula 5: Picanha (parte 1)
  • Aula 6: Picanha (parte 2)

Assista as aulas do curso: Curso de Churrasco grátis com diferentes tipos de carnes

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