Geralmente a pizza é formada basicamente por um disco de massa que é assada em um forno e que acaba tendo uma cobertura com os mais variados itens, dependendo do recheio pretendido. Mas o que faz com que uma pizza acabe tendo um sabor completamente diferente da outra?
Existem diversos fatores, sendo que a qualidade dos ingredientes do recheio e os temperos utilizados estão entre os mais importantes. Mas a massa também acaba tendo um papel fundamental no sabor de qualquer pizza. Geralmente ela é feita com farinha de trigo, mas nos dias de hoje existem diversos tipos de massa de pizza que podem ser feitas, dependendo do gosto das pessoas.
Aprenda a fazer diferentes tipos de massa de pizza neste curso online e gratuito. Não deixe de conferir também o curso de gastronomia online.
Sobre o curso
Neste curso online e gratuito as pessoas aprenderão a fazer pizzas das mais variadas. Ao invés de apresentar o preparo do alimento como um todo, este curso foca especialmente na confecção das massas dos mais variados tipos e estilos. Desta forma será possível criar pizzas de diferentes formas e sabores.
Estrutura do curso
- Receita de massa de esfiha ( receita da pizzaria do pizza ) ( apóio tupasy, senhor caixa)
- Massa de pizza para 5 quilos de farinha ( nova versão)
- Massa de pizza verde – Receita
- Massa de pizza rosada
- Massa de pizza para forno a lenha e pizzaria
- massa de pizza de chocolate
- massa de pizza para uma pizza
- massa de esfiha aberta
- Receita de fogazza
- Receita de massa de pizza ( A melhor massa de pizza do youtube )
- receita de pão sírio para beirute
- Massa de pizza integral ( só farinha integral )
- Pizza de abobrinha com massa integral
- Massa de pizza Italiana
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